Els romans van deixar com a part un important llegat cultural, el cultiu de la vinya i la producció del vi. Una tradició que encara persisteix i que defineix el paisatge i una part important de leconomia de la Costa Daurada.

DENOMINACIONS D'ORIGEN DE LA COSTA DAURADA
Vinyes centenàries i cellers cooperatius de l'època modernista, obra d'arquitectes com César Martinell (sis considerats Bé d'Interès Cultural) recorren les comarques vinícoles de la província de Tarragona recollides a sis Denominacions d'Origen: Priorat, Montsant; Tarragona; Conca de Barberà; Terra Alta i Penedès, aquesta darrera compartida amb la comarca de l'Alt Penedès a Barcelona.

Entre aquests cellers en destaquen alguns per la seva gran bellesa com la de Pinell de Brai o Cornudella de Montsant.

Els vins d'aquestes DO confereixen a la província de Tarragona el seu paisatge agrícola característic i configuren una peça clau de l'economia local de les seves comarques des de temps immemorials.

L'existència de diverses varietats de raïm, les diferències climàtiques i del sòl i els diversos tipus de cultiu proporcionen a aquestes terres una varietat considerable de vins de gran qualitat.

---